Fet a Soller Konfitüren 

Das  "goldene Tal" von Soller.

Soller liegt umringt von einigen der höchsten Gipfel des Tramuntanagebirges an der Nordwestküste Mallorcas.

Das Tal von Soller wird geprägt durch die vielen Orangen- und Olivenplantagen, die das Landschaftsbild jahrhundertelang erhalten haben.

Fet a Soller ist eine Initiative die ßkonomie und ßkologie miteinander verbindet.  Die Konfitüren von Fet a Soller (Mallorca) werden nach traditionellen Rezepten aus den besten, naturbelassenen Früchten des hiesigen Anbaus nach der Ernte sofort wie hausgemacht verarbeitet,  werden allerdings unter Einsatz modernster Technik und strengster Kontrolle hergestellt. Es handelt sich um Konfitüren die aus Fruchtfleisch, Zucker und Zitrussäure bestehen, ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Farbstoffe.

Mit dem Kauf dieses balearischen Produktes unterstützen Sie die Behindertenwerkstatt "Estel Nou" Soller.

Die Benediktinerinnen vom Kloster Monestir de la Santa Familia, am Ortsrand von Manacor, ernten ihre Früchte für die Konfitüren noch selbst. Trotz der zahlreichen Obstbäume, die im Besitz des Klosters sind, bringen die Einwohner von Manacor ihr Obst als kostenlose Gabe zum Kloster. Die Rezepte dieser Konfitüren stammen zum großen Teil aus dem Orden, und sind sehr alt. Die Konfitüren werden aus viel Frucht und wenig Zucker, und vor allem werden keine Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe zugeführt.